10 Ноября 2017

УРОД-БУТЕРБРОД

Из чего готовят бутерброды в кафе? Что содержит в себе покупной багет в упаковке? Как выбрать качественный и безопасный продукт? Или лучше готовить самим? Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете из программы с провокационным названием «Урод-бутерброд» из цикла «Без обмана». Зрители канала «ТВ Центр» увидят этот выпуск программы в понедельник, 13 ноября, в 23:05

Они окружают нас повсюду – дома, на улицах, на вокзалах и в аэропортах, в общепите... Но красивые названия: «панини», «сэндвич», «бургер» или «брускетта» не всегда подразумевают безупречное качество. Бутерброды могут быть очень опасны!
Съёмки этого выпуска программы проходили в Москве, Омске, Краснодаре и Лос-Анджелесе. Зрители узнают об итогах рейда, который журналисты и эксперты совершили по московским магазинам. Во всех ли столичных торговых точках соблюдаются условия хранения и нормы безопасности? Какова себестоимость магазинного бутерброда, и по какой цене его можно приобрести? 
Жители США поделились со съёмочной группой своими мнениями о скандале, связанном с одной известной сетью быстрого питания. Какие бутерброды особенно популярны среди простых американцев? Почему граждане США чаще всего страдают от ожирения? А как можно гордиться своим крупным телом, зрителям расскажет Амани Терелл.
Известные интернет-блогеры Любовь Сидоркина и Игорь Оськин продемонстрируют оригинальный способ приготовления бутербродов с сыром и колбасой с помощью утюга и утюжка для волос. А певец и композитор Илья Зудин представит рецепт своего любимого бутерброда.
Увидят зрители и самый дорогой бургер в России. Причина дороговизны блюда видна невооруженным глазом – бутерброд покрыт пищевым золотом, а также включает в себя самые дорогие продукты.
Бывший работник сети закусочных Санкт-Петербурга выдаст инсайдерскую информацию: что делают с просроченным товаром, и какие существуют «нормы безопасности»? Как выбрать безопасные продукты в магазине? Могут ли в готовых бутербродах содержаться компоненты, не заявленные в составе? 

Советы:
•     Бутерброд наносит по здоровью мужчины двойной удар – по сердцу и по способности мужского организма вырабатывать тестостерон. Бутерброд из белого хлеба с колбасой – самый опасный вариант. Белый хлеб снижает потенцию, а в колбасе много соли, что вредно для сердца. Самый полезный хлеб для мужчин – ржаной с отрубями. На кусок такого лучше всего положить зелень, овощи и вареное мясо. 
•    Для приготовления полезного бутерброда нужно придерживаться четырех правил: использовать цельнозерновой хлеб, добавлять постный белок, не забывать об овощах, использовать полезные и натуральные соусы.
•    Не держите при комнатной температуре больше двух часов бутерброды с курицей, мясом, рыбой и яйцами, чтобы в них не было вредоносных бактерий, например, сальмонеллы.
•    Чтобы бутерброды оставались свежими, заверните их в прозрачную пленку, вощёную бумагу, фольгу или положите в полиэтиленовый пакет сразу после приготовления.
•    Срок хранения бутербродов непродолжителен, даже в холодильнике. При температуре от +4˚C до +8˚C в бытовом холодильнике они могут храниться без потери качества и вида до трёх часов. 
•    Согласно российским СанПиН готовая продукция в виде сэндвичей, гамбургеров, чизбургеров, пиццы имеет предельный срок годности – 24 часа при условии, что храниться она будет при температуре от +4˚C до -2˚C.

При покупке готовых сэндвичей в фаст-фуде стоит обращать внимание на соблюдение следующих правил: 
1) продавец должен обслуживать посетителей в униформе с головным убором; 
2) модуль для приготовления сэндвичей должен иметь стеклянную витрину, закрывающую продукцию с трёх сторон; 
3) для приготовления каждого сэндвича персонал обязан использовать одноразовые перчатки; 
4) в зоне приготовления не должно быть посторонних лиц и личных вещей; 
5) соусы должны храниться на охлаждаемой поверхности; 
6) все контейнеры для мусора должны быть закрыты. 
 

Другие новости раздела

30 Октября 2017
21 Октября 2017
Календарь новостей
Пн.
Вт.
Ср.
Чт.
Пт.
Сб.
Вс.
 
 
5
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
 
Новый выпуск